打鐵花是中國傳統(tǒng)的表演方式，中國很多地方都有傳承下來的傳人。每年，在特定的季節(jié)，他們都會由鐵花來表演，這也是一種福氣。尤其是近期兩年，電視上經(jīng)常有一些新聞報(bào)道。我們可以看到節(jié)目中有很多精彩的表演瞬間，這讓大家對這場表演特別感興趣。

    其實(shí)，打鐵花就是用融化的鐵水通過打鐵灑向空中，可以產(chǎn)生一朵如火般綻放的美麗花朵。有人說鐵花不能燙的原理其實(shí)是錯(cuò)誤的。其他人仍然會被他們倒下的體格燙傷。我曾經(jīng)看過一部紀(jì)錄片，講的是一個(gè)演員在熨花。他的胳膊上沾滿了鐵汁，這對他們來說并不容易。

    然后有人說如果能燒了，豈不是很危險(xiǎn)的表演？其實(shí)如果你熟練的話，被燙傷的概率并不高，因?yàn)闉⒌娇諝庵械蔫F水會很快冷卻變甜，所以即使被燙傷，因?yàn)樗臏囟缺旧硪呀?jīng)冷卻了很多，頂多在手臂上燒水泡，不會造成更大的傷害。

    這和金屬的特性有關(guān)。金屬具有快速導(dǎo)熱的特性。快速傳熱意味著不僅熱量快，而且冷卻也快。因此，藝術(shù)家利用鐵的這一特性，將高溫鐵水打到空氣中后，會迅速變成粉碎的微小顆粒。當(dāng)這些小顆粒向上或向下飛行時(shí)，溫度迅速下降，就像電焊落下的火星，基本不會灼傷人。

    打鐵花很美，但不是不燙人。畢竟是高溫?zé)瞥鰜淼蔫F水。鐵匠之所以敢在鐵花中，是因?yàn)樗麄兊募兪旒妓嚭蛯﹁F匠姿勢的掌控。